Anteprime di Toscana 2014

Anteprime di Toscana: a febbraio una settimana dedicata al vino toscano

Per tutti i Wine enthusiast febbraio sarà il mese di "Anteprime di Toscana", un appuntamento irrinunciabile con una novità importante: per la prima volta, tutti i soggetti del mondo vitivinicolo regionale, in rappresentanza di tutti i territori, dai più conosciuti agli emergenti, collaboreranno assieme per offrire, in un’unica settimana (15-22 febbaio 2014), una panoramica completa del prodotto vino.

L’iniziativa si aprirà sabato 15 febbraio alla Fortezza da Basso di Firenze con la quarta edizione di BUY WINE (15-17 febbraio). Edizione che sarà dedicata alle denominazioni emergenti e a cui parteciperanno 250 produttori toscani e oltre 200 buyer da tutto il mondo. Durante Buy Wine 2014, parallelamente agli incontri B2B si terranno le anteprime delle seguenti denominazioni: Chianti, Chianti Colli Senesi, Chianti Colli Fiorentini, Chianti Rufina, Carmignano, Bolgheri, Terratico di Bibbona, Elba, Val di Cornia, Montecucco, Morellino di Scansano e Cortona. All'evento sarà presente anche la denominazione Orcia.

Concluse le contrattazioni alla Fortezza, l’evento proseguirà con le anteprime organizzate sul territorio dai Consorzi di tutela del Vino Nobile di Montepulciano, della Vernaccia di San Gimignano e del Chianti Classico e del Brunello di Montalcino. Come in passato, inoltre, l’evento vedrà il coinvolgimento della Fijev (Federation Internationale des Journalistes et Ecrivains des Vins et Spiritueux) e del CWW (Circle of Wine Writers).

Organizzato da Toscana Promozione, Buy Wine è un workshop internazionale che nasce nel 2010 per favorire l’incontro tra la Toscana del vino e il trade internazionale. In programma ogni anno a febbraio Buy Wine è concepito come una vera e propria anteprima delle anteprime: dopo due giornate di incontri one-to-one i buyer partecipanti, infatti, prendono parte ad una serie di tour che li porteranno alle anteprime organizzate sul territorio dai Consorzi di tutela. Nell’edizione 2013, in due giorni, si sono tenuti 5760 incontri B2B in due giorni per un giro d’affari, stimato, di 860 mila euro.

Maggiori informazioni sul programma e sulle modalità di accredito per gli operatori e la stampa saranno publicate sul sito di Toscana Promozione dove, presto, sarà online una sezione appositamente dedicata all'evento. Seguiteci!

Info: www.toscanapromozione.it/

Commenti

Post popolari in questo blog

Lotta agli insetti alieni, Lycorma delicatula: un nuovo flagello della viticoltura mondiale. Uno studio indaga su comportamento e dispersione nell'ambiente

Uno nuovo studio statunitense per contrastare l'avanzata di un nascente insetto alieno candidato a diventare il nuovo flagello della viticoltura mondiale. Si tratta della Lycorma delicatula, un insetto dall'aspetto simile alla coccinella ma che a differenza di questa provoca danni consistenti ai vigneti. La Lanterna macchiata, così come viene chiamata dagli agricoltori, si è diffusa per la prima volta in Corea anche se originaria della Cina e ha già raggiunto, infestandoli, i vigneti della Pennsylvania. La lotta agli insetti alieni non permette soste, la ricerca si sta muovendo velocemente nel contrastare un nuovo flagello destinato a mettere sotto scacco la viticoltura mondiale. Si tratta della Lycorma delicatula, un insetto dall'aspetto simile alla coccinella, gli agricoltori la chiamano Lanterna macchiata, in inglese Spotted Lanternfly. Si è diffusa per la prima volta in Corea anche se è originaria della Cina. Nel 2014 ha raggiunto i vigneti della contea di Berks, in Pen

Musica e psicologia, cambia la percezione di consonanza e dissonanza: uno studio smentisce l'universalità del concetto di armonia di Pitagora

I risultati di una ricerca dell'Università di Cambridge, smentiscono l'universalità del concetto di armonia di Pitagora. Nascono apprezzamenti istintivi verso nuovi tipi di armonia. Lo studio pubblicato su Nature Communications. Un team di ricerca dell’Università di Cambridge, Princeton e del Max Planck Institute for Empirical Aesthetics, ha scoperto che nei normali contesti di ascolto, in realtà non preferiamo che gli accordi siano perfettamente all'interno dei rapporti matematici professati da Pitagora. Il tono e l’accordatura degli strumenti musicali hanno il potere di manipolare la nostra percezione dell'armonia. I risultati dello studio ribaltano gli assunti di secoli di teoria musicale occidentale e incoraggiano una maggiore sperimentazione con strumenti provenienti da culture diverse. Secondo il filosofo greco Pitagora, la "consonanza" - una combinazione di note dal suono piacevole - è prodotta da relazioni speciali tra numeri semplici come 3 e 4. Rece

Scienza, sviluppato dispositivo per misurare il metanolo nel vino

Ricercatori svizzeri hanno sviluppato un dispositivo economico che rileva basse concentrazioni di metanolo nel vino. La nuova tecnologia può essere utilizzata sia da i consumatori che dai produttori ed è in grado di rilevare valori di metanolo in soli due minuti. Perdita di coscienza fino al coma, disturbi visivi fino alla cecità, acidosi metabolica. Sono i segni caratteristici dell’intossicazione da alcool metilico o metanolo. In piccolissime percentuali, l’alcool metilico, è un componente naturale del vino ma che se aumentato dolosamente, provoca danni permanenti, portando anche alla morte. E' bene ricordare che più di trent'anni fa e purtroppo proprio in Italia, si verificò il più grave scandalo nel settore del vino. Si tratta del triste episodio del "vino al metanolo" che nel marzo 1986 provocò 23 vittime e lesioni gravissime a decine di persone come la perdita della vista. Al quel particolare vino erano state aggiunte dosi elevatissime di metanolo per

youwinemagazine

Cerca nel blog